LIMPIEZA TÉCNICA Y DESINFECCIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

LIMPIEZA TÉCNICA Y DESINFECCIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

La limpieza técnica y desinfección periódica de las cámaras frigoríficas empleadas en la industria alimentaria es fundamental para garantizar la salud y el bienestar de los consumidores y cumplir con la exigente regulación que existe en el sector.  Además una higiene deficiente puede traducirse en una disminución del rendimiento y la vida útil de la cámara así como en un aumento del consumo de energía con el sobrecoste que ello conlleva. En Mondolimp ofrecemos un completo servicio de limpieza y desinfección de cámaras frigoríficas alimentarias. Desinfectamos y eliminamos exhaustivamente la suciedad y los restos orgánicos de paredes, suelos, techos, puertas, válvulas, condensadores, evaporadores, sistemas de ventilación, etc. Además después de cada limpieza hacemos entrega a la empresa de una certificación en la que quedan reflejadas las acciones que se han seguido para garantizar la correcta limpieza y desinfección de la cámara frigorífica. La importancia de limpiar de forma profesional las cámaras frigoríficas alimentarias Existe la creencia de que, dada la temperatura a la que se encuentran, en las cámaras frigoríficas no proliferan hongos, virus o bacterias. Pero lo cierto es que existen determinados microorganismos como la Listeria monocytogenes que pueden sobrevivir y reproducirse a temperaturas bajo cero. Además las cámaras frigoríficas suelen ser ambientes húmedos lo que aumenta el riesgo de proliferación de microorganismos que puedan comprometer la salud humana. Por otro lado, no debemos perder de vista que la legislación es muy estricta cuando hablamos de seguridad alimentaria. Todas las empresas de la industria alimentaria deben contar obligatoriamente con Sistemas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) en los que la limpieza es un factor determinante....
Limpieza y desinfección profesional de centros educativos

Limpieza y desinfección profesional de centros educativos

En Mondolimp somos especialistas en la limpieza y desinfección profesional de centros educativos: colegios, universidades, institutos, guarderías y otros centros de enseñanza. La limpieza e higienización completa de los centros educativos es clave para asegurar el bienestar y la salud de alumnos, profesores y del personal de administración y servicios. Además, cabe resaltar que los centros de enseñanza tienen unas particularidades que deben ser atendidas y comprendidas a la hora de acometer su limpieza y desinfección. Por un lado, hay que tener en cuenta que en los centros educativos conviven  a diario un buen número de personas. Por sus espacios (aulas, gimnasios, comedores, baños, biblioteca, etc.) pasan todos los días distintos grupos de alumnos y profesores, se dan charlas y conferencias, se atiende a los padres, se realizan actividades extraescolares, etc. Muchos de estos espacios son además cerrados y son utilizados durante muchas horas al día. Por otro lado los ordenadores, pizarras, material deportivo y demás útiles escolares son de uso compartido. Como también lo son los juguetes de la etapa infantil o los instrumentos de las aulas de música. Por todo ello, la propagación de virus y bacterias es fácil si no se realiza una correcta limpieza y desinfección de los espacios y los materiales que en ellos se utilizan. Además cuando hablamos de escuelas infantiles y colegios o institutos debemos tener en cuenta que el sistema inmunológico de los niños y niñas no está del todo desarrollado por lo que todavía es más importante el rigor en las labores de limpieza. Y, por último, también debemos de ser conscientes de que las labores de limpieza deben estar...
Limpieza de placas solares

Limpieza de placas solares

La suciedad reduce el rendimiento y la eficiencia de nuestras placas solares por lo que deberemos programar periódicamente una limpieza técnica de las mismas. El polvo en suspensión, la polución, excrementos de aves, barro procedente de la lluvia, el salitre del mar… son muchos los elementos que pueden ensuciar una instalación de placas solares y dificultar su funcionamiento. En este artículo veremos cómo afectan los distintos tipos de suciedad al rendimiento de las células fotovoltaicas de las placas solares, con qué frecuencia es necesario realizar una limpieza técnica de placas solares y qué aspectos debemos tener en cuenta al hacerlo. ¿Cómo afecta la suciedad al rendimiento de las placas solares? La principal consecuencia de que unos paneles solares acumulen suciedad es que su capacidad para generar energía se ve limitada. Dependiendo del tipo y de la cantidad de suciedad acumulada, esta pérdida de potencia puede oscilar entre un 5% y 40% de su capacidad total. Por poner un ejemplo, la suciedad atmosférica es mucho menos perjudicial para el rendimiento de las placas solares que los excrementos de las aves o la acumulación de hojas, ramas u otros elementos. Además, hay que tener en cuenta que en esta pérdida de potencia, también influyen otros factores como el tipo de instalación que tengamos (si está diseñada en string, si tiene optimizadores de potencia, si es de células partidas o completas…) e incluso el grado de inclinación  de las propias placas. Esto último se debe a que a mayor inclinación de las placas solares más efectivo es el lavado natural de las mismas que se produce con la lluvia y menores son...
Cumplimos  20 años ayudando a las empresas en su día a día

Cumplimos 20 años ayudando a las empresas en su día a día

La limpieza y desinfección de sus espacios de trabajo son prioritarios para nuestros equipos El Grupo Mondolimp celebra 20 años desde que empezó a trabajar para ayudar a las empresas con desinfección y limpieza. Estos años Mondolimp, gracias a su gran profesionalidad, ha trabajado tanto con grandes como con pequeñas empresas de todos los sectores: agroalimentario, educativo, centros comerciales, oficinas , automoción , sector del plástico , sector farmacéutico… A lo largo de estos 20 años, el grupo ha ampliado sus servicios dando soluciones a sus clientes ,  creado  una división de pavimentos industriales con departamento de ingeniería propio, desde donde nace y se  desarrolla una tecnología propia : modotec3 System  para el tratamiento de suelos de hormigón.   Visita del Conseller de Economía Con motivo de este aniversario el pasado mes de julio tuvimos el honor de recibir la vista del conseller de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, Rafa Climent así como del alcalde de Alzira, Diego Gómez y la delegación de representantes municipales Durante la visita a las instalaciones de Mondolimp en Alzira el conseller resaltó que «el valor de la sostenibilidad es fundamental en el sistema productivo» y que Mondolimp «tiene una gran proyección de futuro por la reputación que le precede «, valorando  que con sólo 20 años «haya consolidado esta iniciativa empresarial ». Por su parte, el alcalde de Alzira, Diego Gómez, aprovechó para dar la enhorabuena a los gerentes de la empresa, Jorge y Jose Vicente Hurtado, «por saber cuidar a los trabajadores y convertirse en una empresa familiar de proximidad referente en el sector en España ». Acudimos un año...
Limpieza y desinfección en la industria agroalimentaria: implantación de sistemas APPCC

Limpieza y desinfección en la industria agroalimentaria: implantación de sistemas APPCC

La limpieza y desinfección en la industria agroalimentaria es clave para garantizar la seguridad de los productos que consumimos  y la salud pública. Las empresas del sector tienen que contar, en virtud del Real Decreto 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a la higiene de los productos alimenticios, con sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) que garanticen la salubridad y la inocuidad de los alimentos que llegan a los consumidores. Los Sistemas APPCC permiten a las empresas agroalimentarias  identificar dentro de su cadena de producción aquellos puntos en los que la seguridad de los alimentos pueda verse comprometida (riesgos físicos, químicos, microbiológicos, etc.) y actuar de forma preventiva para evitarlos. Para ello, en los sistemas APPCC se crean mecanismos de control y vigilancia, se establecen límites claros y se estipula la adopción de medidas correctoras en los casos en los que fuera necesario. Sin embargo, para que un sistema APPCC funcione correctamente, en la empresa se deben cumplir una serie de requisitos previos. Entre ellos, una correcta higiene y desinfección de todas las superficies de trabajo: paredes, suelos, techos, cadena de producción, equipos y utensilios. En Mondolimp somos expertos en limpieza y desinfección en la industria agroalimentaria y podemos ayudarte a implantar con éxito en tu empresa un sistema APPCC que demuestre la inocuidad de tus productos y tu compromiso con la seguridad alimentaria y la salud pública. La importancia de los prerrequisitos en los sistemas APPCC en la industria agroalimentaria La función de los prerrequisitos de los sistemas APPCC  es la de crear un entorno de trabajo seguro, que permita que...