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Suelos Industria Alimentaria

Suelos Industria Alimentaria

Suelos Industria Alimentaria

Al hablar de lo que son Suelos para Industria Alimentaria, desde Mondolimp tenemos claro que lo primero que hay que hacer es destacar la importancia que tiene este sector en el día a día y la influencia que tiene tanto en nuestras vidas como en nuestra salud. Y es que la industria de la alimentación es la base de todo lo que hacemos cada día que nos levantamos de la cama. Desayunar, almorzar, comer, merendar, cenar, salir de copas, salir a un restaurante, irse de brunch… Todo, absolutamente todo, gira entorno a la alimentación.

Dejando ese punto aclarado, ahora se entiende mejor porque a la hora de trabajar los suelos de industria alimentaria, hay que tener tanto exceso de celo y cuidado. En Mondolimp, somo expertos en ello. Y es que pulir, crear, perfeccionar y limpiar suelos de industria alimentaria ha sido uno de los pilares fundamentales de nuestro crecimiento como empresa.

Planes y soluciones para Suelos Industria Alimentaria

Los suelos industria alimentaria necesitan soluciones eficaces, no contaminantes y que eliminen todo tipo de suciedad con la máxima pulcritud. Y es que en este sector, Mondolimp recomienda  aplicar el plan de limpieza y desinfección (L+D)  que busca acabar con todo tipo de desechos y contaminación a la vez que mantiene bajo control la carga microbiana, que se reduce a mínimos.

En Mondolimp sabemos que en la Industria Alimentaria se debe trabajar sobre todas las superficies: paredes, suelos, techos, cadena de producción, equipos  y  utensilios. Pero son precisamente los suelos industria alimentaria los que más cuidados necesitan. En cualquier caso, lo ideal es saber hacer uso de los productos químicos adecuados y contar con maquinaria moderna que permita conseguir la desinfección y limpieza perfectas. Los objetivos son:

  • Ozonización de maquinas y salas.
  • Controles microbiológicos.
  • Certificación de trabajos.
  • Limpiezas técnicas en altura.
  • Retirada de residuos.
  • Plan de higiene.

Formas de actuar en Suelos Industria Alimentaria

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Uso de ozono

Una de las maneras de actuar de Mondolimp sobre los suelos de industria alimentaria es usar el  ozono como desinfectante alternativo al uso de productos químicos. Esto tiene ventajas basadas en su gran eficacia biocida, su amplio espectro antimicrobiano, la nula producción de subproductos perjudiciales para la salud y la posibilidad de generarlo a demanda e in situ sin necesidad de almacenarlo.

  • Desinfección.
  • Eliminación de malos olores.
  • Esterilización del aire.
  • Neutralización de bacterias , virus y ácaros.
  • Previene de enfermedades contagiosas.

Control de plagas

Si se da el caso de las molestas plagas, los pasos a seguir por Mondolimp para su control son, tras hacer un previo APPCC (Análisis de peligro y puntos de control crítico) que debe aplicarse en toda la cadena de producción, seguir el protocolo para conseguir la máxima seguridad y hacer un seguimiento continuo que asegure la detección y corrección en caso de cualquier desviación. El objetivo en este caso es:

  • Eliminación de restos orgánicos y de suciedad en paredes, suelos y techos.
  • Desinfección de toda la cámara incluidos huecos, ranuras y espacios inaccesibles en aparatos de refrigeración.
  • Entrega de certificación  después de la desinfección.

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